![](https://ehon.furuhashi-kazuo.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/03/-e1679447114924.png)
絵本のサブタイトルは、「みんなでたべたい せかいのレシピ」です。
スペイン、中国、メキシコ、中南米、フランス、イタリア、日本・・・
15の料理が 出てきます。
見開きに 各国の料理を1つずつ 紹介しています。
左のページは、お国柄をあらわす人物と 部屋の様子が描かれています。
右のページは、食材と調味料の絵とレシピです。
(下のインド料理の絵)
スペイン サルモレホ(トマトの冷製スープ)。
中国 ちいさなもり(ブロッコリー ごましょうゆ味)
メキシコ ワカモレ(アボカドのディップ)
中南米 ブラックビーンズスープ(黒いんげん豆のスープ)
フランス 白身魚のムニエル
イタリア トマト・スパゲッティ
南インド ココナッツ・ダール(赤レンズ豆のカレー)
![](https://ehon.furuhashi-kazuo.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/03/ライラック①.jpg)
フランス ミニ・キッシュ
地中海東部 ミートボール(七面鳥、ズッキーニ、フェタチーズ入り)
日本 親子どんぶり
中東 ババ・ガヌーシュ(焼きなすのディップ)
ギリシャ スパナコリゾ(ホウレンソウのリゾット)
アメリカ ピーナッツバター・チョコチップ・クッキー
スウェーデン バナナとブルーベリーのパウンドケーキ
イギリス ストロベリー・クランブル
料理が 出来上がり、
料理を持って 庭に 集まる時間です。
ライラック通り 10番地では、
「いつでも みんな だいかんげい」
![](https://ehon.furuhashi-kazuo.com/wordpress/wp-content/uploads/2023/03/ライラック②.jpg)
主食からデザートまで、世界各地のおいしい料理と作り方が紹介されました。サルモレホ、ワカモレ、ババ・ガヌーシュ、スパナコリゾなど知らない料理が多くありました。調味料にも興味がわきます。また、私でもできそうな料理もありました。作ってごらんなさい、食べてみてと絵本は誘っています。
「料理」を知ることで、その国の食文化を知ります。
最後に庭で料理を持ちより、みんなでいっしょに食べます。食べることをみんなで楽しみます。ここにこの絵本のメッセージがあります。各国の料理が題材ですが、性別、年齢、国籍、人種、文化などの違いをこえて認め合う多様性と受容(ダイバーシティ&インクルージョン)の考えがあります。
また、こうした考えと行動が身近にあることを学びます。
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※『ライラックどおりのおひるごはん』 フェリシタ・サラ、石津ちひろ訳、BL出版 2022年 (2023/3/28)